きらく食堂(秋田県横手市)

きらく食堂(秋田県横手市)

ラーメン 500円

 

丈屋本店があった所にオープンした新店に行って来ました。「ラーメン喜楽」とも店頭にありましたが、花輪には「きらく食堂」になってました！

スープは鶏ガラベースと思われますが、醤油、ミリン、昆布などで構成されたと思われる、和の要素を感じるやや甘めのカエシを合わせた醤油味で、しっかりと効いた旨み＆塩分に、後味に胡椒のスパイシーさを感じるクラシカルな味わい。トッピングの辛味を溶かすと全体がピリッと引き締まります♪

麺はトヤマフーズの中太縮れ麺で程よいコシがあり、ややモッサリとしたコリ・ネチな食感。

具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、辛味。チャーシューは鶏々しい味わいで、他はシンプルなトッピング。

途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変。昔懐かしい醤油ラーメンといった感じです。他にも500円～定食もありますし、夜メニューで居酒屋的な営業もしているようです！

席数は
カウンター×6
テーブル2名掛け×2
小上がり4名掛け×2

ごちそうさまでした🍜

住所：秋田県横手市前郷大乗院塚53-4
定休日：月曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～21:00
※日曜日は昼営業(11:00～14:00)のみ
駐車場：8台(店舗前と脇に4台＋軽1台、店舗に向かって1店舗あけて左側のHEAT1前に3台)