この日はラーメン以外にも行列が出来る人気グルメの出店や、元東北楽天イーグルスの山崎武司さんのトークコーナーなどもあり、会場は大いに賑わってました！
早速、目的のラーメンをゲット♪
牛骨らぁ麺 マタドール
贅沢塩らぁ麺 1200円
スープは牛骨、牛スジ、牛アキレスなどの牛の各部位をメインに、鶏、昆布などの十数種類の素材から抽出したものに、牛脂をベースとした香味油を合わせているとの事。牛の風味はタップリ抽出されながらも、独特のクセを抑えながら丁寧に旨みを引き出しているような印象で、イベントの状況や気候などを考慮して、お店で提供されるものよりも塩分をしっかり効かせている感じがしました。いずれにせよイベントでこんな一杯が食べれるとは！
麺は全粒粉入りのストレート麺で、しなやかでややパツッとした食感。小麦風味を感じるイケ麺ですが、店の麺よりもやや硬めな噛み応え♪
具はローストビーフ・チャーシュー、牛バラ塩カルビ、味玉、ネギ、青ネギ、タマネギ、メンマ。ローストビーフ・チャーシューはしっかりと火を入れたイベント仕様でしたが、これはこれで旨かったです！
15:00位まで会場にいましたが、常に行列の人気ブースになってました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜