灼熱剃刀麺 煮卵(大辛) 850円
※ニンニク
前回記事(OZZY郎)はこちら
ヘルズキッチン・訪問14回目
2号店・麺ハウス こもれ美アフターで向かったのはこちら！仙台に行く手前にこういった店が増えると、美味しい店や宿題店がまだまだあるのに、仙台が少し遠のいた感があります。まぁ、高速で仙台に行ってしまえばって話ですが(笑)
2号店・麺ハウス こもれ美アフターで向かったのはこちら！仙台に行く手前にこういった店が増えると、美味しい店や宿題店がまだまだあるのに、仙台が少し遠のいた感があります。まぁ、高速で仙台に行ってしまえばって話ですが(笑)
スープは微妙にトロミがついた動物系スープがベースと思われますが、表面が真っ赤に色付いたいかにも辛そうなビジュアルで、その上に大量の肉味噌がドカンと鎮座しています。まずは混ぜずにそのまま食べると、しっかりとした動物系のダシ感の下支えがありつつ、醤油ダレがビシッと効いた上に、辛さがシャープに効いた切れ味の鋭い味わい♪
大辛にしたのでしっかりとした辛さはありますが、旨味の強い唐辛子数種類＆辛みの強い唐辛子数種類を組み合わせているので、辛さの中に唐辛子そのものの旨みを存分に引き出している感があり、大量にトッピングされた肉味噌を混ぜると、挽肉の旨みとコクが加味され更に奥深い辛旨な味わいに。コールしたニンニクと丼の縁を彩るニラの風味がスープにベストマッチで、相変わらずインパクトのある超絶辛旨なスープになっています！旨い！！
麺は平打ち中細ストレート麺でコシありパツパツな食感。キレッキレのスープにエッジの効いた麺は、まさに「カミソリ」を連想させる組み合わせ♪
具は肉味噌、メンマ、味玉、モヤシ、ニラ、輪切りの唐辛子。肉味噌とモヤシは食べ応えがあり、黄身がネットリの味玉も旨旨！
途中から添え付けの唐辛子を投入して更に激辛に味変。今回も連食だったのでライスを追加オーダーしませんでしたが、これは追い飯必須です♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：宮城県黒川郡富谷町あけの平3-6-16
定休日：月曜日(ほか不定休あり)
営業時間
平日 11:00～14:30、17:30～20:00
土日祝 10:45～14:30、17:15～20:00
駐車場：10台位(店舗前3台、店舗裏7台位)