昨日は、ニュージーランド大使館商務部主催“Food Connection 2016”にお招き頂き伺いました。
食材王国ニュージーランドからの選りすぐりの食材たちがずらり。
ニュージーランド食材・飲料を一堂に集めた試食展示会です。
アボガドオイルやマヌカハニーなど、美容健康にも良い食材や、肉はグルテンフリー&ハラル対応など…安全やヘルシーなものが多いです。
放牧で育てられた牛や羊のお肉は柔らかく美味しかったです。
個人的に気になった食材も幾つか見つかりました♪
まだ日本未入荷の 蜂蜜は、
マヌカハニー&ブラックカラント(カシス)
美味しさと機能性を兼ね備えた蜂蜜。
気になったのでお話していたら、プレゼントくださいました。感謝。
会場で、フードアナリストの先輩方や、大好きな料理家の先生たちにも会えました。
ぐるなび伊原さま、ニュージーランド大使館さま、ありがとうございました。