餃子の皮半分で75円、鶏もも肉半分で85円。
3人分で160円のパーティーレシピです。
簡単なのにチョーウマイ
コレと同じじゃない？何て野暮な事言わないでネ
ソノさんの誕生日だったので
ソノさんの好きな（たいちも大好き）
餃子の皮レシピにしました
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餃子の皮でトルティーヤ風
（10個2～3人分）
鶏もも肉1枚
餃子の皮10枚（できれば大判）
レタス適宜
マヨネーズ大2
和がらし小1/2～小1
＜タレ＞
しょう油大1、黒酢大1/2、砂糖大1/2、
長ネギ（みじん切り）大1、ごま小1/2、
にんにく（みじん切り）少々
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鶏肉を1cm幅に切る（左）右はお弁当用。
塩をふっておく。
餃子の皮を2つ折りにし（中身が見えるように下を広く）
小さく切ったアルミホイルを丸めて鋏んで空洞を作る。
オーブントースターで3分程焼いて
皮を作っておく
お肉を油はひかずにさっと7割焼いて、
ボウルなどにいったん取り出す。
肉汁が出るのでそっとタレに混ぜる。
（肉汁があるとタレが絡みにくい）
タレをフライパンに入れて、煮詰める。
（お弁当分もあるのでちょっと多いです）
お肉を戻して照りを出しながら焼く。
タレが多いとお肉に絡まないので、
一旦混ぜ合わせていたボウルに戻して、
2回に分けて加えていくようにすると、
お肉が固くならず早く照りが出ます。
餃子の皮に細かく切ったレタス、お肉を鋏んで、
もう一度オーブントースターで1～2分温める程度に焼き、
マヨと和芥子をまぜたものをかけて完成
簡単で安い材料で...
とっても美味しいのであります
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