きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初にお勧めのブログをご紹介します＾＾
ぶろすマムさんが、ぶりのガーリックバターポン酢丼と、焼きうどんを作ってくださいました＾＾
ぶり丼、うちの中ではちょっと気に入ってたんですけど、なんせ地味で誰も作らんやろうなと思ってたら
何回も作ってくださってたみたいです。お友達まで。どうもありがとうございます！
妊娠しながらの子育てブログ、『家族と生きよう
』 、色んな家族の話題が出てきて和みます。
是非のぞいてみてください。＜ぶりのガーリックバターポン酢丼はこちら ＞＜焼きうどんはこちら ＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。無作為に選んで。
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いつもありがとうございます。
ずっと作りたかった、クロックムッシュです。
食パンにハムを乗っけてベシャメルソースを塗って、チーズを乗っけて焼きました。
ベシャメルソースて！そんなん家にない！
て感じやけど、普通にレンジで簡単に作るホワイトソースです。ベシャメルて言いたかっただけです。
（ベシャメル）
これはもう見た目どうり
めっちゃ美味しいです。（今の括弧内の「ベシャメル」何やってん）
簡単でお勧めなので是非試してみてください。
カリッカリ
とろっとろ
KT
ＡＣ。（怖すぎるCMの会社）
おうど色おうど色クロックムッシュ。（はまざきまいか）←＜7つ前の記事参照
＞
これに目玉焼きを乗っけたらクロックマダムになるらしい。
これもまた最強に美味しい。ティッシュの箱横においとかな手で食べられへんけど。どろどろなるわ。
ただ、
ハムを４つに切ってから乗せずに、横着して１枚まるまる乗せたら
ハム、ぶりーんなったわ。
↑ぶりーん。
＜材料＞
●食パン・・・・・・・・１枚
●ハム・・・・・・・・１枚
●とろけるチーズ・・・・・・・こんもりと。ピザ用チーズがなかったらとろけるスライスチーズでも。
☆ベシャメルソース
●バター（かマーガリン）・・・・・・・・大さじ１ほど
●小麦粉・・・・・・・大さじ１強ほど
●牛乳・・・・・・・・１カップほど
●塩、こしょう・・・・・・・少々
●粒状コンソメ・・・・・・・少々（なかったらないでかまへん）
●粗引き黒胡椒、パセリ、目玉焼き・・・・・・・好みで。（なかったらかまへん）
＜作り方＞
ベシャメルソースを作る。
耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップ無しでレンジで１分加熱する。
取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
ほんで牛乳をちょっとづつ入れて、全部入れたらまたラップ無しでレンジで４～５分加熱する。
取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
ほんでまたレンジで１～２分チンして取り出してがーっと混ぜる。
たぶんそろそろできてると思いますが、まだしゃばしゃばやったらこれを繰り返す。
塩、こしょう、コンソメで味を調える。
食パンにハムを４つに切って乗っけて（※ぶりーん防止策）、上からベシャメルソースを塗る。
ほんでチーズをこんもり乗っけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
あとは胡椒ふったり目玉焼き乗っけたり。
Q．出し巻きを乗っけてもいいですか？
A．黙れ小僧。
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（ベシャメル。）