きてくださってありがとうございます！
昨日の記事にびっくりするぐらいたくさんコメント頂いてありがとうございました。
すごい参考になりました。
カレーの鍋を洗う時
●水に洗剤を垂らしてつけてべろーんってさせてから洗う
●ヘラでとる。（シリコン製のスクレイパー、使い古しのプラスチックのカード）
●牛乳パックで取ってあとはポイ！
●重曹をふりかける
●ごはんをいれて食べて取り切る
●だしをいれてカレーうどんにして食べきる
●激落ちくん
●いらない布
●ブラシ
などなど。
ありがとうございました。参考にします。ご飯。（それー！）
スポンジは、何個も使い分けて、時々漂白して天日干しまでする方から
キレイなもの→スポンジ表
汚いもの→スポンジ裏
という方まで。（わかる―）
よく「実はこんなに雑菌がいるんです」っていう実験映像やってるけど
それ見るまでは気にしてなくてやってこれてんから、ある程度は大丈夫やろと思ってしまうわ。
たぶん今手に持ってるケータイだってパソコンだってもし調べたら一生触られへんほど雑菌ある気がするし
そもそも菌というものは生活にある程度なくてはならないものであって
人間、菌と共存していかないとすぐ病気なるで。
って熱弁する人のことを総称して「不潔」と呼ぶのであろう。
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。牛柄のパンツで出社して。
何年か前から載せたかったものです。
鶏肉のトマト煮。
チキンカチャトラともいうみたいですが、なんとなく照れるのでやめました。
なんかガラスの食器鳴らして踊ってるみたいで。（カチャだけやろ）
実は、鶏肉のトマト煮にしても、煮込みハンバーグのトマト味にしても、トマトソースのスパゲッティにしても
そこまでめちゃめちゃ好き！ってわけではなくて。
いや、全然嫌いじゃないし、おいしいとは思うで？
ほんま全然嫌いじゃないから、過去に私とごはん食べにいって２人で分けるタイプの頼み方をした際、
友達がトマト系頼んで私が「それ大好き！」って感じの反応してたのは嘘やったんか・・・
とか思わんといてほしいねんけど（誰への言い訳）
なんかちょっとだけ物足りなく感じることが多いんです。
酸味が強いというか、味が薄いというか。
シンプルイズベストなのはわかんねんけど
私の舌が肥えてないことと、どこかでやっぱりごはんにあう味つけを好んでしまうことにより
自分で作ったとしてもいまいちな仕上がりで。大量に作ったのにこの味・・・みたいな。
なので今回は、ちょっと砂糖を足して、醤油やみりんを加えて
自分の中で、これは本当においしい！と思える味にしました。
ごはんにも合います。（ちなみに私は甘い卵焼きはごはんに合うと思ってるタイプです）←説得力ゼロ
鶏肉を焼くのもトマトソースを作るのも全部フライパン１つで作るし、めっちゃ簡単で
そのわりに凝って見えるんで得な料理です。
煮込み料理なんで、ホロホロっとなるまでは１時間以上かかりますが
１時間なんて、地球の歴史からするとどれぐらいなんだろう（愛しいあの人お昼ごはん何食べたんだろう）
ってぐらいのものなんで
よかったら作ってみてください。
＜材料（２～３人分）＞
●鶏もも肉・・・・１枚（３００～３５０ｇぐらい）
●塩こしょう・・・・・少々
●にんにく・・・・１片
●玉ねぎ・・・・小１個
●ホールトマト・・・・１缶（カットトマトでも）
A水・・・・・１カップぐらい
A砂糖・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・大さじ１/２ぐらい
A固形コンソメ・・・・・１個（または顆粒小さじ２）
Bウスターソース・・・・小さじ１ぐらい
B醤油・・・・小さじ１ぐらい
●塩こしょう・・・・・適量
●好みで粉チーズ、ドライパセリ・・・・・適量
＜作り方＞
鶏肉は大きめのひと口大に切って、塩こしょうをふる。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
フライパンに油（分量外）とにんにくをいれて熱し、鶏肉をいれ、両面しっかり焼き色をつける。（中は生でいいです）
取り出して油を足し、玉ねぎを炒める。塩をひとつまみいれ、薄く色づくまで炒めたら、ホールトマトとAを加える。トマトを木べらでズシャズシャくずす。（汁がとぶことがあるんで、レンタル衣装は脱いでください）
鶏肉を戻し入れ（←これ書き忘れてましたすみません！）
アルミホイルなどで落とし蓋をして弱火で３０分以上、できたら１時間ぐらい煮る。
Bを加え、味を見て塩こしょうを加える。器に盛り、好みで粉チーズやパセリをふる。
Q.プロセスチーズはダメですか？
A.存在感よ。
☆cottaさんのクリスマス特集に参加しています。
色んなブロガーさんのケーキの作り方が載っているのでよかったらみてください。
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