こんばんは
たいらのあたまです
saibakes
二条城から少し三条商店街の方へ歩いた住宅街にあるパティスリー
細い路地を入ったところにあり
中から店主の方がとても爽やかな笑顔で招き入れてくださった
まるでお友達のお家に訪問する感じ
素材を厳選されているお菓子はどれも美しく丁寧に作っておられる
ウェークエンドシトロン プルーンのタルトフラン
桜のヴィクトリアケーキ 有機人参ケーキを買ってみた
有機人参ケーキ
幸せの味だった
日々ごはん
第一夜
私は疲れると全く塩気のものが食べられなくなる
超薄味でないと無理になり 受け付ける調味料はケチャップ マヨネーズ 砂糖
フランス料理のようなクリーム系味付けなら食べられる
それで この日は野菜をボイルしたものにマヨネーズソースで・・
鶏団子の味噌クリーム煮 マカロニ入り
第二夜
この日も疲れが取れず
薄味の肉じゃが
YENTAさんのパンを買ったのでフランスの発酵バターで楽しむ
大根と春菊の味噌ドレッシング
鯵ソテー
第三夜
菜の花の春巻き
りんごとシナモンの春巻き
大根とザーサイ ささみ和え
八宝菜風
クレソンとささみスープ
第四夜
豆腐のサラダ 八朔と大根サラダ
菜の花のソテー 半熟卵
お肉少なめカレー
第五夜
牛ヒレ肉とサラダ バターナッツとさつまいものソテー
食堂おがわの柚子胡椒を添えて
ガーリックチャーハン
第五夜
週末 朝から煮豚を仕込もうと塊肉を買いに行ったところ
大きめのスペアリブを見つけ、それを煮込むことにした
スープは煮干しや鶏スープ 煮豚のスープ
懐かしいうどん屋さんの中華そばテイスト
週末は気温が上がるそうですね
ぼちぼち桜の蕾も膨らみ始めるかな？
今日から３日間 お兄さんは南の家泊with猫
主人と一緒に過ごしてもらうので
私は料理番はお休みとなる
youtube観たり 本読んだり ピアノ弾いたり
メニュー考えたり フランス語ラジオの聴き逃し配信を聴いたりと
ゆっくりじっくり過ごしたいかな
できれば映画にも行きたいなぁ