ビトロー | スキーと登山 髙波太一ブログ

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山とスキーのいろいろ

湯沢のお店をご紹介

今回は「ビトロー」さんです

場所は駅の東口出て右
前 原宿2があったとこの2階


創業18年目

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魚民の看板のが目立ちますけど
ビトローの方が古くからやってます

昔うちの妹もバイトしてました
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古材を使ったシックなエントランス

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ヨーロッパの片田舎の食堂に
ぶらりと入ったようなインテリア

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イタリアンが中心です
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カレーもあったんですね!
この場合 イギリス料理になるのでしょうか
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名物 ステーキサラダ
ウェルダンに焼いたお肉の
焦げの香りが香ばしい
サラダと合わせて一口でパクッと


これだけ食べに来てもいいです
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マルゲリータ
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ズワイガニと魚介トマトのパスタ

カニ、イカ、アサリと大きな丸々した
エビ、アスパラが入っています

少し酸味のあるトマトとカニの旨味が
マッチして美味しい
飽きの来ない味です

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人柄がにじみ出る山本シェフ
フレンチで修行し、開業
今はイタリアンを主でやっています

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優しい音を鳴らすカウベルの下がる
玄関ドアには ステンドグラスが
あしらわれています

ビトローとは 
フランス語でステンドグラスの意味


店内は照度を落としてあり、
外からの光がステンドグラスを通じて
眺められるようになっています

ぜひとも夕暮れ時に訪ねてみて下さい



駅前なので
飲んで帰れるのが嬉しいですねo(^_-)O



不定休
11時30~21時


かぐらスキー場
田代スキー・スノーボードスクール 高波