昨日、木曜日は定休日！
落ちついた雰囲気とおしゃれな内装が素敵な東久留米のUNDERGROUNDさんで髪を切ってもらってきました◎
東久留米の駅、ほとんど降り立った事が無かったのですが、美容院や床屋さんが多くてビックリしました！
オーナーさんに伺うと、髪切り通りと呼ばれる程美容院や床屋さんが多い激戦区な様です💥
ウチみたいにアクセスが悪く、周りに食べ物屋さんがないのと、近くにチェーン店もある様な激戦区での商売•••どっちが大変かな〜🌀
なんて考えておりました💥
頭も軽くなったので、また今日から頑張ります！！！！
〜お知らせ〜
明日のお昼の営業はご予約のみの営業とさせて頂きます。
16時からの夜の営業は通常通りの営業とさせて頂きます！
ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します！
さて、今日も主人は築地へ！
今日は銀座でオリンピックのパレードがあるとの事で帰って来られるか心配したのですが、何とかのれんの時間に間に合いました👌🏼
今日は、こはだ、穴子、あじ、さんま、真鯛、生いくら、つぶ貝、まぐろ、など一通り買って来ております♫
今日は
うに！
北海道 浜中
うにというと、主にエゾバフンウニと、キタムラサキウニ！
エゾバフンウニを「赤」キタムラサキウニを「白」と言います。
この、赤うにと白うにの味の違いは、エゾバフンウニ〔赤うに〕は甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味が後を引きます。
この、赤うにと白うにの味の違いは、エゾバフンウニ〔赤うに〕は甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味が後を引きます。
さっぱりとしていて、口の中でスッと溶ける様なフルーティな味わいです。
新座 玉寿司では、濃厚な甘さが万人ウケするムラサキウニ〔赤うに〕を主に使っております。
本日の浜中のウニは香りが爽やかでとっても甘〜いウニです✨
そして、フタにはこんなステッカーが！！
モンキー•パンチと同郷のウニ！
是非お召し上がりください★
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
★2016年七五三のご案内★
お食い初め、お宮参りのお食事や初節句など各種お祝いのお席をお探しのお客様は是非一度お問い合わせください
新座、清瀬、東久留米、所沢、東所沢、志木、東村山、西東京市などお近くにお住まいのお客様は是非、下見にいらっしゃってください
お食い初め 七五三 ｜新座にある寿司屋、新座 玉寿司若女将のブログ
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