本日もブログにご訪問いただき、
ありがとうございます。
5月のこどもお料理教室、
楽しく行われています。
今日は女子4名でのレッスン！
メンバーは可憐ですが、メニューはちょっぴり男前です（笑）
では、始めていきましょう～♪
ぎょうざの餡と、ラーメンの具を細かく切っていきます。
体験のKちゃん(小5)&Mちゃん(年中)姉妹。緊張しつつも真剣です。
私のお楽しみタイム。
集中して、ぎょうざを包んでいるときのこどもたちを見るのが面白い！
作業中は静寂が訪れるのです。
上手に包めた～✨
いつも仲良しの二人。
ぎょうざの包み方が芸術的でした
↑う、美しい✨
年中さんでも、お姉ちゃんたちに混じって多くの作業に挑戦します。
味見しながら、ラーメンのスープを作ります。
みんなにも味見してもらい、
納得のいくスープを作ります。
せーの、ほいっ。
デザートも出来てきました。
ラーメンは時間勝負！
手際よく準備します。
いただきまーす。
可憐な女子たちも、ラーメンとぎょうざが大好きなのでした♡
ラーメンのスープづくり、調味料を色々用意していますが、ほとんどの子が『出汁1.8L＋中華スープの素大さじ1＋醤油大さじ1』の配合で「これで充分！」と言ってくれます。
中には『麺いらないからスープだけ欲しい」と言いだす子も…（笑）
こどもの味覚が、本当に薄味なのがよく分かりました。
出汁がしっかりしていれば、化学調味料いらないですねー。小さいうちに、しっかりとお出汁の味を覚えてほしいです。
↑今回使用しているおだしと、中華スープの素です。
『たるみこどもキッチン』では、こどもたちに味覚を育てる大切さをお伝えしています。
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たるみこどもキッチン 平井 真帆