＊いよいよ明日！6/19（金）リベンデル初出店です！
おはようございます！
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いつもありがとうございます。
子連れで楽しむ“料理教室”
『チカンタ食堂』やまざき ちかです。
6月レッスンメニュー＆日程もうご存知ですか？
ミランダカーなど
海外セレブの愛用で…
今！注目のスーパーフード！
Spirulina
スピルリナ
「テレビで、雑誌で見た！」
「気になってたっ！」という方もいらっしゃると思います。
○でも、実際よく知らない⁈ でも、何か良さそう⁈
○ほんで、どうやって食べたらいいの？
という、アナタに
実は〝ナチュラルフードコーディネーター〟でもあるわたしが今日はちょっぴりご紹介です！
まず、スピルリナは〝藻〟です。
そして、
【スピルリナ効果・効能は？】・アンチエイジング（抗酸化作用）
・貧血予防（血液の原料となる）
・免疫力アップ
・抗炎症作用（皮膚、爪を再生／フィコシアニン）
・ダイエット効果（必須アミノ酸で基礎代謝アップ）
・便秘改善（食物繊維豊富／クロレラの4倍）
そのほか、
疲労回復、二日酔い予防、口臭・体臭改善、コレステロール値低下、肩こり・偏頭痛の緩和（血流を促す）
などがあげられています。
約６０～70％の植物性タンパク質を含有（これは大豆以上！）
また、30種以上のミネラルや高濃度ビタミンＢ群、食物繊維やグリコーゲン、
葉緑素、クロロフィル、フェニルアラニンなど必須アミノ酸、また必須脂肪酸など…
葉緑素、クロロフィル、フェニルアラニンなど必須アミノ酸、また必須脂肪酸など…
必須アミノ酸が９種類、５大栄養素以外にも
６０もの種類以上の栄養素がスピルリナには含まれています。
６０もの種類以上の栄養素がスピルリナには含まれています。
人体にはなくてはならない機能を
アップさせる成分と必須栄養素が多く含まれています。
とにかく！!
健康にも！美容にも！効果の高い⁈
まさに！スーパーフード‼︎
女性にはもちろん！男性にも！
育ち盛りの子供たちや、アスリートにも嬉しい栄養素がたっぷりの食品ですねぇ(^-^)
というわけですが…
【どうやって食べるのん？どんな味？】
まず、
〝スピルリナ〟は錠剤のサプリメントタイプで売ってたり、パウダー状で売ってたりします。
私が使用しているのは
パウダー状のもので、料理などに混ぜたりするにはこちらが使いやすいです。
テレビなどで
「『ヨーグルトに混ぜるといい』なぁんて言ってましたよー」
と、生徒さまから聞きましたが…
それはそれは
美味しくないと思います(^^;;
美味しくないと続かないんですよねぇ…
なんせ、〝藻〟ですから！
すごぉく濃いぃ〝青海苔〟のような独特な風味がします。
その香りとパウダー状で混ざりやすいということを活かして…
〈オススメの食べ方〉
①（メカブ）納豆＋スピルリナ
手軽で、尚且つ比較的食べやすいです。
②毎朝のグリーンスムージーやジュースに＋スピルリナ
独特な香りが気になると思うので、少量ずつ試す。＋ジンジャーで飲みやすくなります。
オススメ！
③粉類と混ぜて衣にする
魚や鶏肉などのソテーに使う小麦粉に＋スピルリナ！
写真は
「メカジキの〝Spirulina〟ソテー」
クセのないメカジキに 磯の香りがプラスされて、さらに美味しく召し上がれます！
海のものなので、やっぱり海のものと合わせるのがイチバン⁈
子供たちもバクバク食べてましたよー(^○^)
④パン生地に練りこんで〝Spirulinaブレット〟に。
ホームベーカリーなどお持ちの方は、手軽な取り方かもしれませんねぇ。
そのままだと〝濃い青海苔〟風味ですが、
パンにすると、抹茶のような、ほうれん草を練りこんだパンに似てるような香りで少し食べやすくなります(^-^)
子供たちはハチミツをかけると食べやすかったみたいです。
⑤卵料理とも相性がいいので、目玉焼きに少量振りかけるのもなかなか良いです。
と、いった感じで…
参考にしていただけると嬉しいです！
食べて元気に！美しく‼︎
カラダの中からも笑顔になりますように。
そんな、
〝スピルリナ〟
「ちょっと試してみたいなぁ…」
「いっかい食べてみたいなぁ…」
という方に⁈
明日 6/19（金）
茅ヶ崎リベンデル〝No Borders Cafe〟にて！
「スピルリナブレット」もメニューで登場いたします！
〝特製のサンドイッチ〟と〝Spirulinaロール〟でのご提供です！
ぜひこの機会におためしください。
他にも、Blogに登場した
食べてみたかった⁈〝あのメニュー〟に会えるかもしれません(>_<)
どのメニューも心を込めてお作りいたします！
最後までお読みいただきありがとうございました。
雨が心配ですが、明日皆様にお会いできることを楽しみにしております！
＊6/19（金） 茅ヶ崎リベンデル
〝No Borders Cafe〟出店予定
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すべてお子様連れ歓迎です。
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