(￣▽￣;)
たまりまへん…
無風の上に照り返し….:*:・'°☆
まだ、８月ですもんね(笑)
こんにちは～(*￣∇￣)ノ
たまらず、車でお昼ですf(^_^;
で…昨日の晩ごはん。
帰宅中、お姉ちゃんからLINEが( ・◇・)？
『そぼろ丼o(^-^o)(o^-^)o』
これだけ(笑)
鶏ミンチで何か考えててって言っておいたからですけどね。
で…
鶏そぼろ丼。
みじん切りする以外は簡単ですからね(^^)d
玉ねぎ、人参、椎茸、ニラ、鶏ミンチ。
ひたすらトントントントン、トントントントン、トントントントン…(*｀Д´)ノシ！
ドラムもこれくらい小気味良く叩ければ良いのですが(笑)
400gのミンチに対して
醤油 大さじ４
砂糖 大さじ２.５
お酒 大さじ２
味醂 大さじ２
水 ２００cc
汁気がとぶまで煮込むだけ！
息子用の米醤油は甘いから、米味噌を大さじ１足しました(^^)d
まぁ、まぁまぁまぁ…くらいで(笑)
もずく酢。
きゅうりと大葉に、三杯酢にて。
こっそりそぼろ丼に対して、酸っぱくって美味しかったです！
じゃ～ん！
カワハギのお刺身。(笑)
頂き物です(*^▽^*)
ちっちゃいんですけどね。
とりあえず、お刺身が食べたくて三枚に！
薄皮も取りたかったから、普通の魚と同じように皮鋤きました。
肝、キモー＼(◎o◎)／(笑)
なかなかの大きさ！
キレイなもんです！
半身でこれだけしか取れなかったけど、充分かな(≧▽≦)
肝は半分、ごま油に…
塩で食べたぁ(///ω///)♪
肝醤油も作ったけど見た目がf(^_^;
で…巻いてみた。
カワハギやっぱり美味い！
また食べたいなぁ(≧▽≦)
ごちそうさまでした！
昼からは加工三昧！
皆さんも頑張って下さいね～ヽ(￣▽￣)ノ