6/25 12:10入店。先客2名。
この日は名古屋市役所での作業～時間もあるので栄方面へ徒歩っとコチラへ訪問。
錦近辺で飲む時に何時もきになってたんですよね～
名前からして京都の第一旭系っぽいし。どうやら直系ではないにしろ流れは汲んでるらしい。
注文は口頭にて表題を。
ランチサービスはお得感ありますよねv
5分程でラーメン→チャーハンの順に着丼です。
⚫️スープ
醤油が強そうなビジュアル。
啜ってみると見た目ほど濃くはないですね。
出汁は豚と鶏も使っているでしょうか。
どっちつかず感もありますがやや弱げな出汁感。
カエシもそれほど強くはないので物足りなさを感じます。
ジンワリと言えばジンワリですが。
⚫️麺
中加水のモッチリさのある中細麺。
特徴は感じませんが硬めだともう少し良い印象になるかも。
麺量160g程度でしょうか。
⚫️具材
ネギ、モヤシ、チャーシューの麺ツ。
モヤシは細身のがシャキッとしていてスープとの相性は良いですね。
チャーは5枚？6枚？結構入ってますよ。
歯応えもあり中々な美味。こんだけ入ってれば嬉しいですね。
⚫️チャーハン(番外)
炒める様子もなく出されたソレ。
どうやら事前？に作られて炊飯器からよそわれた模様。
まぁサービス品だから文句はないか。
出汁感醤油感ともに弱いがズイズイ飲めるスープでチャーも量がありこのお値段ならお得でしょう。
場所柄飲み〆にはサクッと食えて良いのかも知れませんね。
ご馳走様でした。
