佐賀県佐賀市アイシングクッキー教室
デコカップケーキ教室
un biscuit (アンビスキュイ)
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAあんフラワー®&あんクラフト®認定講師
食品衛生責任者
真島 よう子 です。
JSA資格取得講座の中で、
最近お問い合わせを多数いただいております、
『あんフラワー&あんクラフト認定講師講座』
12月スタート・1月スタートの生徒さま
現在募集しております。
前回のブログに引き続き、
Y先生の認定講師講座レポートです♪
遠方からお越しいただいてますので、
ご都合に合わせて、
この日は、午前、午後と
1日に2講座を受講されました。
第2回目 【風呂敷包み】では、
★ドレープの作り方
★バイカラーのカバーリング
★スクエアのカバーリング
★ペインティング（金彩）
第3回目【手毬ケーキ】では、
ボールケーキの作り方
ボールカバーリング
つまみ細工
タッセル
について学んでいただける内容です。
講師がデモを交え
説明しながらの作業になりますので
わからないことなどの疑問点は
すぐにご質問していただいております。
その都度メモを取られ、
とても熱心に取り組まれている姿が
印象的でした。
ぜひ、あんクラフトの技術を
ご自身のレッスンにも取り入れたいと
話されておりました(^-^)
『あんフラワー&あんクラフト認定講師講座』
では、天然色素で着色をしていきます。
第2回目・第3回目の認定講師講座で
作成された作品です♪
完成した作品は、
とても柔らかな優しい色合いですね♪
緑の色は、抹茶を使いますので
抹茶の味がしますよ(^-^)
Yさまは、帰宅されて、
皆さまで召し上がられたそうで、
甘さもちょうどよいと大変好評で、
ご家族の皆さまも
毎日楽しみにされているそうです♪
第2回目、第3回目の
あんフラワー・あんクラフト認定講師講座、
お疲れ様でした(^-^)