豊酪 ゴルゴンゾーラ&はちみつ
世界三大ブルーチーズのひとつゴルゴンゾーラチーズを使用。はちみつとの相性がよく、特徴的な香りはあるもののマイルドかつ軽い食感の仕上がりになっています。ふんわりブッセの甘味と、ゴルゴンゾーラとはちみつのコク深くもほのかな甘さが香るチーズクリームが絶妙です。(シャトレーゼ)
ふんわりとしたブッセの表面さっくりしていて中はふんわりでチーズクリームもほどよく入っています。
ブルーチーズ特有の酸味などはなくマイルドで食べやすいクリームになっています。
チーズクリームはほんのりとした塩気とブッセの甘みのバランスが良いですね。
チーズクリームに入ってる小さい角切りチーズもいいアクセントになっています。
はちみつがゴルゴンゾーラの味に甘さを加えてブルーチーズの塩気もあって美味しかったですね😋
これやったらブルーチーズが苦手の人も美味しく食べられると思います。