煮干しつけ麺 宮元

５月２６日    昼

ビバ！出張！

この日は品川から足を延ばしてみた

オープンから約１ヶ月、やっと初訪

煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

入店してまず驚いたのが接客と元気の良さやね

荷物を置くスペースもあって、出張者にはありがたいね

つけ麺を注文するコトは事前に決めていた

味玉極濃煮干しつけ麺

中盛(300g)   980円

これまた見ためからして、旨そう

実際にそのまま食べてみると、こんなワタシでも鼻に抜ける風味がわかるね

(。≧ω≦)b

ふうわりニボ香る伊藤でもなく、ガツンとエグみも含んだ凪やムタヒロ、つし馬でもない独自なニボ

極濃と謳いながらも動物とのバランスが恐ろしくとれてる

クドさは皆無

重さも然程感じさせない

この緑がかったつけ汁には脱毛です

m(._.)m

脱帽です

絡み方も適度でええねぇ

というよりも、このストレート太麺にスープを纏っているように見える

粘度はそれほど高くないので、中盛でもつけ汁の量に不安はなかったよ

コレって燻玉なの？

白身が香ばしく、異常に美味しかった

汁系も旨いと聞いてはいるが、次回の訪問時は相当悩むんだろな…

ってか、今から悩んでどうすんだよってね

^_^;

ごちそうさまでした～♪♪♪

大田区西蒲田7-8-1

03-5703-0213

定休日：水曜

営業時間：11:00～14:30/18:00～21:00

一燈さん出身てコト、後から知ったよ

つくづく勉強不足やね…