二代目 白神 (5)

８月２１日    昼

岐阜での用事を済ませ、コチラで昼食をば

二代目 白神 @関市

岐阜県最強豚骨と自ら謳うコチラのデフォ

…ではなく、この頃やっていた

最強の次世代ラーメン決定戦！にエントリーされてたコレが目当て

次世代肉じゃがバター塩とんこつラーメン  880円 

豪奢なトッピングの上にバターがちょこん

出足から重厚なスープがガンガン攻めてくるといった感じ

ジャガイモをつまみながら、混ぜながら食べ進めていくと味も舌触りもどんどん変化していく

バターを溶いていくと、もう正にポタージュスープやね

食べててとても楽しい

つるんとした多加水平打ち麺は喉越し抜群ながらも、少しリフトし辛かった…

^_^;

個人的には、もっとスープに絡んでくれるとよかったかな

穴開きレンゲも付いてたので、

余すコトなく完食！

ごちそうさまでした～♪♪

関市小瀬2611-1
0575-23-9120
定休日：月曜・第3火曜
営業時間：11:00～14:00/18:00～21:00