東京テーブルマナーレッスン Elan MIYAMOTO

おはようございます。  

銀座で朝を迎えております。

さて、昨日は東京 恵比寿 エラン ミヤモトでのテーブルマナーレッスンでした。

福岡、熊本、群馬からもご参加いただきました。

1時間レクチャーのあと、お食事。

こちらは、オードブル2品目 鴨のフォアグラに使われている恐竜のたまご

メークインと天使の海老

鴨のフォアグラと恐竜のたまご

こちらのレストランのスペシャリテ、エラン ヴィタール

そしてバルバリー種 鴨の低温ローストとこだわりやさい。

どのプレートも絵画のようです。

デザート カヌレ、からオペラまで。

ご参加の皆様、ありがとうございました。