少し前のこと、 L’epice et Epiceの塩を
プレゼントに戴きました
嬉しかったので
しばらく キッチンに飾り
ややしばらく経ってから、使い始めました
宮古島、新潟の玉藻塩や
フランス、イランと
お料理によって使い分けできて 楽しいのです
塩好きな 私ですが、
精製塩は使わないようになりました
現在、日本は2000種以上の塩が流通している
そうですね
塩の役割って すごいのですよ
酵素を活性したり、素材を分解したりしながらじわじわと素材に馴染み うまみを引きだす。
キッチンに、お気に入りのスパイスと
塩やTEAを こんな感じで並べてますが、
気づけば 塩は、その数38ボトル 🤣🤣
並べきれないモノは 閉まってます
お土産に戴いた parisのKUSUMI TEAは
朝 食後に...
その日の気分で マリアージュフレールや
オーストラリアのT2など 楽しんだり ♬
一年ほど前から
好きなワイン🍷をより深めたくて
ワインスクールに通うようになり
不思議なご縁が繋がり、学生時代の先輩と再会したり、ガラっとお付き合いする輪が変わり
ビビビッな、刺激を受けて （笑
さまざまを 断捨離もしました。
その頃から ワインは
そのワインに合った
グラスで嗜むことの 意味を
鼻で、口で 体ぜんぶで感じ
お仲間とは こんな感じで
レアなワインを様々なグラスで
楽しませてもらってます 🥂
口にした時と、やや時間が経っての
開いた感覚は なんとも言えぬ ひと時
おうちでも そのワインによって
グラスを分けたり...
ちょっと近場の温泉旅には
車だし、シャンパーニュグラスと
大好きな ジャクソン739を持参
この時は、boseのミニスピーカーで
のーんびりと 🎶
シャンパーニュの泡も
キレイに あがっていました
雨の日は、栗原はるみサンの
料理本たちに 心うばわれながら...
つぎはナニを作ろうかなぁ?
なんて ニマニマしちゃうのです😋
日常はバタバタと 慌たゞしくもありますが
たまには、香りに癒されながら
自分の＂好き"に 包まれながら
暮らすスタイルっていいなぁ...と
“haru-mi 夏”をぺらぺらと
めくりながら おもいます
ガパオライスにするねーと
約束したのに、、、
バジルを買い忘れて 💦 風になっちゃった..
手抜きした日は（も）
ちゃーんと、青汁でグリーンをチャージ
シャインの青汁は、酵素が活きているから
身体の内に、元気をくれるんです
今夜は、元祖予約のとれないお店で
どんな “お塩”を使うのか
しっかりと観察しなくっちゃ...
夏にむけて 髪をカットしてもらい✂︎
カラーも明るくしてみました
おかげさまで、元気です 😉
そうそう
渡米治療にいく前の
壮絶な写真が先日、出てきて
あの頃の苦しみはなんだったのかな⁈ 😢😢
という程に、
今を元気に生きていられる事に、感謝です
ブログ更新を再開して
シャインの青汁もお問い合わせを
いただき嬉しいです
以前 ご購入頂いていた方々で、また
お飲みになられる方はこちらより
グリーンライフパワーを！
こちらから ↓ご購入下さい
シャインオンラインショップ
（RE GREENと間違わないでくださいネ）
私からもお送りできますが、
なにせ久しぶりのことで、
連絡先の貼り付け方も
忘れちゃってます
近い内に がんばります (^◇^;)