こんにちは。
お料理が楽しくなる！コツも盛り付けも習える託児付き料理教室：野村由美子です。
美容にアンテナを張っている方は『ローフード』という言葉もご存知ですよね。
この『ロー』は英語の『RAW』つまり『生』ということです。
酵素は加熱すると活性を失ってしまうので、『生』で食べて生きたまま酵素を摂りましょう、
というのが『ローフード』です。
一番簡単なのは【生野菜サラダ】ですね。
ですが何でもかんでも、いつでもどこでも・・・
というのもちょっとどうなのかな？
と私は思っています。＾＾；
それぞれの食材には
体を温める効果
と
体を冷やす効果
があります。
これを簡単に仕分けると、夏の野菜は【体を冷やす効果】があり、冬に採れる土の中の野菜（根菜類ですね）は【体を温める効果】があると思えば大体OKです。
また自然本来で採れる地域の気候によっても分けられます。
熱帯で採れるバナナなどは体を冷やします。
真冬にトマトやレタスなどの生野菜サラダは体を中から冷やしてしまいます。
そうでなくても冷え性に悩む女性にとっては代謝を落とすことにもなりかねないので、冬に毎食のように食べるのはどうなの〜？
って思うんです。＾＾；
私たち人間も地球の、自然の中の一部です。
自然に沿った生き方、食生活が一番健康なんじゃないかな〜？＾＾
【バレンタインレッスン】では体を中から温めるお料理と、デザートには老化予防に効果がある嬉しい『ローカカオ』を使ったローチョコレートムースです。＾＾
「美容効果抜群！ローチョコレートって？」
楽しく作って、美味しく食べて、綺麗になっちゃいましょう。＾＾
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