柚子茶 | 釜炒り茶と和紅茶と和ハーブティー

釜炒り茶と和紅茶と和ハーブティー

熊本県葦北郡芦北町告で伝統の釜炒り茶
シングルオリジンの和紅茶、和のハーブティーなど、
農薬化学肥料を使用せず、栽培からお茶作り、
販売まで家族でがんばっています。

釜炒り茶工房カジハラ園 無農薬のお茶栽培と人生の楽園を求めて…の日々。-20130117_173337.jpg

ちらほら雪が舞ってます。
柚子がたくさんあったので
柚子茶を作ってみました。

皮も実も小さく刻んでたっぷりのはちみつに浸すだけ

好みの量にお湯を注いで
出来上がり。

甘酸っぱくておいしい。

はちみつはケチらないことがポイントです。笑