家庭菜園 夏野菜の収穫はじまってます

夏野菜の収穫が始まりました♪

今年植えた夏野菜も無事に育ち収穫が始まりました。

 毎朝、収穫＆水やりで有に１時間はかかります。それでも植物に触れているのは癒されます

食心のアトリエ  高山益実です。

きゅうりは１日収穫しないだけでも巨大に成長してしまうので毎日必ずとります。

でも、見落としは必ずあるので巨大きゅうりが何本かとれます。

それは、皮をむいて味噌汁やスープにしたり酢の物にします。

また、ピーラーで薄長く切ってサラダにしたり麺つゆで食べるのもオススメです✨

茄子やピーマンもソコソコ採れはじめました。

プチトマトは鈴なり状態です

ピンキートマトは皮が薄く雨にも強いタイプなのでオススメです。

 オクラも少しずつとれ始めましました。

昨年から収穫した場所の葉は切り落としています。それを知る前は葉が鬱蒼としてましたが切り落とすようになって虫も付きにくなったです。

ゴーヤも収穫開始！ゴーヤは大好きなので夏は必須の野菜です

バジルも大量です

今年もバジルソースを沢山作る予定です。

春植えた九条ネギも毎日使っています。

根本から包丁で切ると、また育ってくるので半年は食べられます。

半年ごとに植え替えると常に美味しいネギが食べられます

今年の大葉は種付時に猫ちゃんに掘り返され少ししか芽が出ませんでした

でも、これから立派に育っていくと思います。

パセリは昨年の種が溢れ自然発生しました✨  ここまで育ったので大きくなりそうです

 真心こめて植物を育て、無駄なく食すことでパワーアップした大地のエネルギーを十分に取り入れられます❣️

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食心のアトリエ ますみ

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