野菜で彩る毎日ごはん料理教室が始まりました。

名古屋市プラントベース・白砂糖を使わない

発酵調味料とマクロビごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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米粉スイーツ・米粉パン、野菜料理研究家 SAYURIです

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3月からスタートした

新講座

『野菜で彩る毎日ごはん』料理教室

１つの野菜から複数の料理を作ります。

今回のテーマは

『じゃがいも』　馬鈴薯

ナス科の多年草

ビタミン類豊富なことからフランスでは『大地のリンゴ』とも呼ばれているそうです。

レッスンメニューは
ジャガイモレシピ７・パパセカ(乾燥ジャガイモ)レシピ１・ごはんレシピ１
合計９レシピ、ジャガイモだらけですが盛り沢山な内容でした。

・スパイスコロッケ
・ヴィーガンチーズソースのポテトテリーヌ
・梅酢胡麻和え
・グルテンフリーニョッキ~豆乳マッシュルームソース~

・ヴィーガンオイスターソース香る~麻婆じゃが

・じゃがいものお好み焼き風
・じゃがいも大学芋風
・パパセカの具沢山スープ

・グリンピース入り玄米ごはん

講座の前半はレシピ説明と講師のデモ
後半はみんなで実習
水曜クラスは6名、土曜クラスは8名と久しぶりの大人数でした皆さんがとてもよく動いてくれて、両日ともにスムーズに行うことができました。
ご参加いただいた、皆様ありがとうございます。

4月のテーマは春キャベツ
キャベツで和洋中レシピをお伝えします。
水曜クラス　4月24日 🈵
土曜クラス　4月27日 🈵
会場　ヘルシングあいクラス