横浜市青葉区たまプラーザ
JSAマスター認定校 ☆アイシングクッキー教室
𝓽𝓾𝓽𝓾（チュチュ）
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サチエミです
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先日のクッキー生地作りレッスン
さて、今日はクッキーに纏わる私の小話
クッキーは、私は子供の頃から大好きでしたが、
何が好きって、〝お母さんが焼いたクッキーが好き〟でした🙏
母が時々、お菓子を焼いてくれるのですが、どれも本当に美味しかったけれど、特に印象に残っているのが、
〝クッキー〟でした。母もきちんとお教室に通い習っていて、家でもそれを再現してくれていたのですが、それはそれは美味しくて♡止まらないくらい。
だから、ものすごく印象に残っています。ひょっとすると、そんな所にも私のアイシングクッキーのルーツやご縁があるのかな。と思っています。
母と一緒にクッキーを焼くのも楽しくて好きでしたし、
いつもサクラのお花の型抜きを使うんですけどね笑
沢山沢山焼いて、パクパクパクパク食べてました。まだクッキーにアイシングするなんていう事など、ジンジャーブレッドくらいで知りもしない子供時代。懐かしいな笑
クッキーは、お母さんの味
でもあるのかな笑
さて、こちらは先日のクッキー生地作りレッスンのご様子。クッキーが美味しく焼けるかなと話されながら
クッキー生地作りレッスンは、ご自身のものはご自身で作るので、若干またまた焼くと違いが出るから面白い。どの行程も大切なので、大切な事をお伝えしながら。お家でもご自分で作った時に、このレッスンを思い出してもらえるようにと
ご家族や大切な彼やお友達に〝美味しい〟と言ってもらえる。そんなクッキー。
素朴な味わいを重視しています✨
沢山焼いて、試食などもされながら、
振り返りなどもして。『美味しい』の声に私も嬉しくなる。
ますます美味しいクッキーを焼いて
それを喜んでくれる方がいて、
美味しくて幸せが広がるなんて、
なんて素敵な事なのでしょう！
嬉しいなあ
意外に体力も使う⁈から、お休憩は大事
笑
この日も気まぐれティータイム
焼きたてクッキーも試食されつつ☺️
クッキーは本当に幸せになりますよね♡
沢山焼けたクッキーも、早速アイシングクッキーにされたり、焼き切れない余った生地は、全て冷凍状態での持ち帰りなので、好きなタイミングで焼いて頂けます🙏
バターがほんのり香るクッキー
あなたのお味になりますように
クッキー生地作りレッスン
一名様から承りますので、
クッキーを焼いてみたい。クッキーを失敗しないで焼きたい。など、ぜひ一緒に焼きましょう♡
ご相談下さいね♪
11月15日以降からのワンデーレッスン♡
11月までのワンデーレッスン♡
米粉メレンゲクッキー♡
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