こんにちは
可愛いは当たり前
厳選素材にこだわった大人女性のお菓子教室
moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
西尾共佳(にしおともか)です
いつもご覧いただきありがとうございます
【重要】
必ずお読みください。
レッスンポリシー▶️☆☆☆
○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.
今年のクリスマスはいつもとは少し違った
特別な時間を大切な人と一緒に過ごしませんか？
本格的な大人クリスマスケーキと
ラブリーで贅沢なクリスマスケーキを
ご用意いたしました❤
お菓子作りが初めての方でも
失敗なく作れるようにレシピを作ってあります❤
moonsugarで使う材料は
全ててんさい糖
国産小麦
純正な生クリーム
などなど
材料にもこだわってますので
安心してご参加ください😆
大人の本格的クリスマスケーキと
ラブリーなクリスマスケーキ
なクリスマスケーキ贅沢にしました
甘くて楽しいとびっきりのクリスマスの思い出を作っちゃいましょう。
皆様のアンケートをもとに
３つにしぼりました
ご協力くださった皆様
ありがとうございました
も～まずはみて！！
めちゃくちゃ可愛いから
マロンチョコレートムースケーキ
マロン×チョコレートの大人ムース。
ムースの土台にはタルト生地。
中にキャラメルナッツで食感プラス
グラサージュという
ココアのツヤツヤをかけて
ちょっぴりビターな大人クリスマスケーキ
下から
○タルト生地
○チョコレートムース
○マロンムース
○キャラメルナッツ
○グラサージュショコラ
○マカロン飾り
めちゃくちゃ豪華なラインナップ
マロンとビターチョコレートの相性のよさ
堪能してください
ほぼお砂糖なしで作れます。
ベリーとピスタチオのムースケーキ
ベリーとピスタチオの組み合わせは
王道の王道！
ベリーの酸味と
ピスタチオの豊潤な香りとまろやかさ。
卵黄をベースとしたムースなので
ベリーの酸味が柔らかくなり
更にピスタチオとの相性がよくなってます。
真っ赤なグラサージュで
大人なロマンティッククリスマスに
下から
○ビスキュイジョコンド
○ベリームース
○ピスタチオムース
○ベリーグラサージュ
○ベリー飾り
ムースケーキには
“ビスキュイジョコンド”という
アーモンドをベースとした
スポンジが一番しっくりきます。
風味も食感もよく
スポンジだけでも美味しくて
手が止まらなくなる魔法のスポンジです
くまちゃんと
紅茶とベリーのショートケーキ
はい。可愛い
“クリスマスを楽しみに待ってたくまちゃん
待ちきれずにケーキのうえでうたたねしてたら
サンタさんからプレゼントきたよー！
よかったね、くまちゃん”
”無条件に可愛いこちらは
紅茶のスポンジに
紅茶ガナッシュクリームと
ベリーのクリームダブル使い！
ホワイトチョコレートをたらりんちょして
ホワイトクリスマスイメージ。
○紅茶ガナッシュクリームとイチゴサンド
○ケーキまわりはベリークリーム
○ホワイトチョコレートたらりんちょ
○くまちゃんホワイトチョコレートムース
○イチゴ飾り
○プレゼントクッキー飾り
\生徒様の声/
/○ともちゃんのレッスンは製菓理論がわかりやすい
○フォローをずっとしてくれるからありがたい
○一度のレッスンで学べることがたくさん
○材料にこだわってるから安心
○先生と一緒だから難しそうなお菓子でも以外と簡単に作れるからおうちでも作る気になる
○先生に逢うと元気がもらえる
などなど
ありがたいお声いただいてます
【レッスンで学べること】
マロンチョコレートムースケーキ
○マロンムースの作り方
○チョコレートムースの作り方
○漆のように黒く艶やかに仕上げるグラサージュの作り方
○大人映え！なデコレーションの仕方
○口どけ滑らか♡チョコの飾りの作り方
※マカロンは講師準備
ベリーとピスタチオのムースケーキ
○まろやかベリームースの作り方
○ピスタチオムースの作り方
○大人の真っ赤なベリーグラサージュの作り方
○ビスキュイジョコンドの作り方
○映えるムースケーキの組み立て方
※マカロンは講師準備
くまちゃんと紅茶とベリーのショートケーキ
○紅茶の香りを最大限生かしたフワフワスポンジの作り方
○紅茶の香りを生かしたガナッシュクリームの作り方
○だれにくいベリークリームの作り方
○パティシエが教える最短ナッペ
○くまちゃんムースの作り方
※プレゼントクッキーは講師準備
【レッスン時間】
１０時～３時間半
【レッスン料】
○ マロンチョコレートムースケーキ 9300 円
○ ベリーとピスタチオムースケーキ 9300 円
○ くまちゃんと紅茶とベリーのショートケーキ 9500 円
約15センチケーキ１台お持ち帰り
【レッスン場所】
日進市講師自宅
【持物】
○エプロン
○タオル
○筆記用具
○マスク
○保冷剤
12月クリスマスケーキレッスン
スケジュール
○13日 満員御礼
○21日 満員御礼
○22日 残席1名様
○23日 満席御礼
○24日 満員御礼
日程追加！○26日 残席2名様
日程追加！○27日 残席1名様
上記以外のレッスンご予約の方はご相談くださいご予約はお早めに
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