16日が経ちました。
毎日看板メニューの醤油そばを
美味しくする事ばかり考えてます！
とにかく思った事はすぐに実行してます。
風味もキノコの感じを強めたり弱めたり
オープンした時よりも格段に良い方向に
向かってると思います！
オープン当初に来て頂いたお客さまに
もっと驚いて感動してほしいと思います！
今日もお昼は住吉の現場に立っていたの
ですが、スープを完飲する方が多いのと
たまに声を出して綺麗なラーメンだとか
言ってもらえると最高にうれしいですね！
まだまだ住吉店に帰って来た事を
知らないお客さま達に良い噂になって
届くよう
日々、美味しくを目指して頑張ります！
