蒸し暑さも一段と増してきましたね。
今日の仕事は、お昼からだったので、
大好きなパンでも焼こうかなと思い、
材料のチェックをしたら全粒粉が
あったのでシンプルパンにしました
くるみとレーズンの入ったグラハムパン
レシピの2倍量で作ったので、粉が５００グラム （食パン2斤分）
私は、手捏ねにこだわってるので、５００グラムは体力使うぞ～っと、首にタオル、髪はバンダナ巻いて気合い入れ捏ねました
出来上がりは、もちもちして良かったので
仕事場に持って行き、みなさんに試食してもらいました。お世辞でも美味しいって言われると嬉しいですね
今日も1日疲れたけど、みんなのありがとうをいただく事ができたので、HAPPYな1日となりました
