こんばんは
今日は、私が通ってるパン教室で、マスタークラス最後の授業とライセンスのテストがありました。
最後のパンは、チャバタというイタリアのパンです。
チャバタとは、イタリア語でスリッパという意味だそうです。
トマトピューレを練り込んだパニーニ風のパンです
その後、簡単なパン知識のテストがありました。（一応、昨日の夜は勉強しました。）
先生から、最後に合格通知をいただきました
いつも、先生達から声をかけてもらって、楽しく通ってるので感謝感謝です
私もこれで終わりではなく、まだまだ上を目指して技術面を鍛えていきたいと思ってます。
目指すは、自分のお店で～す
それと、一番大事な事は、家族の理解があるから私好きな事が出来るんですよね。
みんなに本当、感謝してます
ありがとうございます
