次は塩麹を使って発酵バターができないかなぁ？と
挑戦してみました～♪
★ミキサーで簡単手作りバター（塩麹編）★
☆ 材料 生クリーム だいたい半分１００ｇ？
塩麹 小さじ１とちょっとぐらい
牛乳 １００ｃｃ
前回は途中から牛乳をいれたから
今回はネットで見たとおり最初から全部入れて
ミキサーをかける～♪
すぐにホイップ状になります～
もっとまわします～♪
↑この状態になってくるとミキサーが空回り～
ここから格闘が始まります～
o(TヘTo) ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰﾎｼｲ･･･
スプーンで掘り起こしてミキサーの歯の上に乗せて
ミキサーを２秒弱かける･･･
２秒弱で空回りしますぅ～
この作業を何十回･･･ ゞ(￣▽￣;）ｷｶﾞﾄｵｸﾅﾙ･･･（笑）
かれこれ３０分以上ミキサーしました～(；>o<) ﾊｳﾊｳ！
ミキサーは熱くなってこわれそう～（笑）
仕上がりは･･･
サラサラァァ～～～Σ(- -;;ﾉ)ﾉ ﾓｳﾑﾘ！
サヨウナラァァ～～～～(≧◇≦)/゛゛゛゛
とりあえず製氷機にいれて凍らせて
これは料理用に使います～♪
気持ちを切り替えて～♪
★ミキサーで手作りバター（バターだけ編）★
基本に戻って～ゞ(￣▽￣;）ｵｿ～ｲ！
☆ 材料 生クリーム だいたい１００ｇ
自然海塩 私の指ふたつまみぐらい
ミキサーしてホイップ状になったのを
もっとまわすとこんな感じに～
ここから格闘がまた始まります～
スプーンで掘り起こしてミキサー２秒弱～(；>o<) ﾊｳﾊｳ！
だいぶ固まってきました～
でも汁？が出るのはまだまだかなぁ～
おぉ～～汁がでてきましたぁ～ヾ(≧△≦)ノ
これを分離？というのかなぁ？
専門用語わかりましぇん～(≧∇≦)
おぉぉ～～！
今回は成功しましたぁ～♪
(*￣∇￣)/゜・:*【初祝】*:・゜＼(￣∇￣*)
汁をだすため今回は念入りに押します～♪
いっぱいいっぱい搾り出しました～o(^▽^)o
出来上がったバターを器にいれて～
（ ° ° ) ボーーー たったこれだけの量･･･
生クリーム半分でやったから少なくなっちゃうんですねぇ～
無事完成したから片付けようとしたら･･･
ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ 下の汁にバターが～！
ゞ(￣▽￣;） ｵｼｽｷﾞﾁｬｯﾀ･･･（笑）
やっと～（＠゜～゜＠）もぐもぐ♪
朝６時３０分から初めて現在８時３０分～(≧∇≦)
でも味はめちゃめちゃ最高です～♪
これならいくらでも食べれます～
胃もたれもなし～ヽ(´∀｀)ﾉ
前回は残った汁でチーズスープを作りました♪
（この後★チェダーチーズスープ★でレシピ書きます♪）
今回はチーズスープを作るのが
めんどくさくなっちゃったので・・・
これ↑に・・・ゞ(￣▽￣;）・・・。
（あとで★バター残り汁でミックスジュース★で
かきますぅ～♪）
いや～～２時間手間ひまけて（笑）
作ったからお腹ぺこぺこもあって
美味しさは倍増～～(≧∇≦)
( *゜▽゜)/°・:*【おしまい】*:・°＼(゜▽゜* )
追記・・・・
翌日作ったバターで朝食タイム～♪
ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ
バターがかたまってぬれましぇ～～ん！Σ(- -;;ﾉ)ﾉ
（ ° ° ) ボーーー（笑）