家に帰ると奥さんがとても疲れた感じで寝込んでました。
『夕食お願いできへんかなぁ・・・・』
弱音を吐かない人が、こんなお願いをするなんて余程の事だわ、と思って晩御飯担当しました。
以前から作ろうと思っていた 「ミルフィーユ・とんかつ」 です。
豚のばら肉を重ねて薄く延ばします。
揚げるとふっくらしてしまいます。
見た目はコロッケですが、中はサクッととんかつです。
美味しかった～。
でも奥さんはご飯は食べないとの事で布団に入りました。
ダウンしている人がとんかつを食べないと連想できなかった私・・・・・。
あっさりとうどんにすべきだったかも・・・・。
やってしまいました。反省です。
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