￥17,825
Amazon.co.jp
イタリアの家庭で食べているパスタと同じものが作れます。（それなりの粉と水さえあれば）
初めて食べる人は、あまりのおいしさに全員が感激します。
何故かと言うと、「アルデンテ」を初めて理解するからです。
ほとんどの日本人は（シェフを名乗る人も含めて）
アルデンテ＝少し固めに茹でて芯が残っている事と理解しています。
間違ってます。
これでパスタを作ると、分かります。モチモチの感触が歯になじむ事をアルデンテ（歯に...）と言うのです。
※つまり『麺はコシがあるのがおいしい』は全世界共通のものということです。アルデンテ＝コシなのである。（そもそも生パスタにはもともと芯が無いのである
）これはスーパーで売っている「生パスタ」では遠く及ばない食感です。
※打ち立ての麺がスーパーの麺より美味しいのは想像できるでしょう。
なお、似たようなものを日本のメーカーが売っていますが、買ってはいけません。
堅牢さがまったく違うのです。欧州の製品は一生使えます。この機械もずっっっしり重いです。
使用中に何かが壊れる事はありません。
ハンドルの持ち手が木製なのが最高に素敵です。（他メーカーはみんなプラスチックです）
迷わずこれにするようお薦めします。日本で買えるようになったなんて、良い時代です。
星五つ ★★★★★