さて、ふりかけで作った野菜炒め
激安見切り品ほうれん草と薩摩芋と冷凍コーン
バターと芋はどうしてこんなに仲良しなんすかね
悪魔の食べ物ですね
そしてこちらはだんご粉を使ったハンバーグと言う名の肉の塊
右側のは、中身を見せようとしたんじゃなくて、食べ始めてから写真撮るの忘れてたのを思い出した結果、こうなった
ソースは敢えてかけなかったけど、何かしらあった方が良かったかな
まぁでも、肉をもりもり食べたかったので、今回は要らない感じ
んじゃ、冷めないうちに頂きます
ふぅ〜、超まいうーだった
…と言う事は、脂肪と糖をたくさん摂ったと言う事だな
忙しい又は手抜きな人の手抜きな人による、手抜きなのに美味しい料理に欠かせないのが、ハ◯スやS&◯などから出てるやつ
料理にかけて食べるから、料理のふりかけって呼んでる
前回のブログでハンバーグを作ったので、その付け合わせで野菜炒めも作ったど
スーパーで激安見切り品のほうれん草とカレーの材料として買って余った薩摩芋と冷凍コーン
そして今回使うふりかけはこれ
このふりかけ最高です
きのこのホットマリネとか、何のこっちゃ⁈って思ってだけど、まぁバターソテーですゎ
レシピ通りきのこで作っても美味しいけど、色んな食材と合うので使いやすい
売場で迷ったらこれっすね
油じゃなくて、バターで和えてね
この世にハンバーグ大好きっ子は、全人口の何%だろか
勿論ぶのもその一人なんだが、、、
実はハンバーグはハンバーグでも、ぶののぶのによるぶのの為のハンバーグが好き
挽肉に入れるのは岩塩、胡椒、ハーブ数種類(その日の気分で変わる)、山椒を入れる事もある、以上
そう、飴色玉ねぎとか面倒臭すぎて無理…
暇ならやるけど、ちょっとね
そして繋ぎは、、、
皆さん繋ぎは何使ってますか？
始めはパン粉とか卵とか、ありきたりの物使ってたけど。
パン粉も生パン粉を作ってみたり。。
いやぁ、でもなんか違うんだょなぁ、イマイチ美味しくない
そこで思いついたのが「ふ」麩、ですな
卸金ですりおろした麩を混ぜて見た。
肉汁吸ってなかなか美味かったけど、もっとこう、歯応え的な…
あっ！
戸棚をガサガサ漁っていたら、存在を忘れかけてた上新粉が出て来た
上新粉と言うか、だんご粉。
遥か昔にダ◯ソーで買ったやつ
ん、待てょ、、これ、行けるか
つづく。
