茄子エッグ | Humming。○

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カフェ好き人間による料理ブログ

こんにちは。近所….どころか
徒歩2分の位置にセブンイレブンが
オープンして嬉しすぎる私です。



セブンイレブンにある「サラダチキン」
で親子丼つくると激ウマなんですよ。
(個人の感想なんですよ。)



てことで今日は親子………
いや、親子丼じゃないですよ。

ここで親子丼とかさ。そんな
セブンイレブンの回し者みたいな
マネはしませんよ。(何がだ



あ、でも卵は使うか。
たくさんあるから…



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材料*2人分
茄子
20cm位のもの1本
2個
適量
         
((お好きな調味料…適量))

作り方

茄子は1cmくらいの輪切りにし、
水につけてアク抜きする

フライパンに油をひき、
茄子を弱火~中火で両面焼く
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茄子が柔らかくなってきたら
油を少量フライパンに足して
溶き卵を流し込む
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卵はやや半熟の状態で
火からおろし、お皿に盛る。
お好みで調味料をかける






写真のものは白だしと刻み海苔ですが
ケチャップなんかも合いますよ♪



油吸った茄子めっちゃ
ウマいの法則ですね。




あ、私が気に入って何回か
お邪魔しているカフェにまた
行きました。名古屋市守山区の
小空カフェさん。ほんとお気に入り。

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この前はおまかせプレート。
ヘルシーで美味しかったです


味噌汁にはいっていたのは
仙台麩でしょうか。
あぶら麩?コレはまりそう…。




まあ、お目当ては
ランチだけじゃなーい



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にゃあ。






猫のコブちゃんがいます。
可愛いですよねえ…
思わずミラーレス一眼でも撮影。
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ぬをを。いい顔撮れました(自画自賛



ヤギやニワトリ…ワンコにアヒルと、
まぁーたくさんいらっしゃいますが…
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猫好きなワタシは
猫ばかり見てました。


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猫の迷惑そうな顔wwwwwwww


スマホ構えられるのが
嫌だったのかな(笑)

でもずっと側におったし…
「にゃー」って言ったら
「にゃー」って返事してました。
私が。←お前かよ






猫に返事する人間は私以外にも
たくさん居ますよ多分。
ゴロンゴロンいますよ多分。




ちなみについて来てくれますよ~♡
可愛すぎるぜ………っっ。




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首をゴロンゴロン
いわせてみました。笑



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名古屋とは思えないゆったりした空間
癒されたなあ…





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