薪ストーブでパンを焼くピザが定番になってきたので、パン焼いてみました。結果は失敗しました大量にいただいた酒粕を生地に練りこんだ酒粕パン。・おきの状態がポイントで、中に手を入れた時、何秒か手を入れられる状態(火傷注意)・焼く前にパン生地に大量の水分をかけるをポイントに。焼き芋の時より弱めのおきにしたのですが、まだまだでした前半4分。この時はいい感じでした。さらに鉄板180度、後半4分。上からみると成功⁉️ひっくりかえすと真っ黒このおきだと焦げるかな~と思ったのですが、見事なまでに焦げました。焦げたところを削いで食べたら、酒粕の風味が感じれて美味しかったのですがリベンジします!