今日は朝から幸田店へ出勤しました、店長の創り出すモーニングの雰囲気はとても穏やか、お客様の声のトーンや陽の光の具合がいい感じです。
10時前に大学生アルバイトのちーちゃんが来ます、週に一回、ランチ前の仕込みの時間に少し話すタイミングがあります、今日は歴史について話しました。
まず矢沢永吉、長渕剛を知らないし、上杉鷹山、二宮尊徳も知らない、、歴史はキライです、と言われました。
ランチが始まりバタバタしていると、ソファ席のおばちゃんがタコライス美味しいって言ってくれましたよ！
と、笑顔で教えてくれました、嬉しいねえ。
ランチのピークが過ぎ、カフェタイムに突入する頃りえちゃんが来ます。
今日もシャキシャキ働いてかっこよかったです、夜カフェタイムも記念日のお客様、お誕生日のお客様に対してしっかりともてなします。
ただ気がかりなのは常連さんのおじさんが今日はとても疲れているように見え、スタッフ総出で心配していました、みんなお客様が大好きです。
明日は岡崎店の焼き場です、手づくりの鉄板はプロ仕様、ポイントは火力と油の量！
キレイな焼き色は見た目も味も美味しいです、
明日も元気にがんばります！