皆さま こんにちは。
人とイヌたち、ネコたちのフィトセラピスト堂山です。
久しぶりのブログ更新となりますが・・・
温かい春の陽ざしは、晴れ晴れとした・・
また、穏やかな気持ちにさせてくれますね。
先日、かもめカフェにて、
「Power herbとおいしいごはん」クラスを開催しました。
テーマは、美味しく春のデトックス。
メニューは、講座の中でよく皆さまにお話ししている
シジミ汁の使い方のバリエーションが増えて
ごはん作りがもっと楽しくなってくださったらなぁ～と思い
「鶏ホタテのつみれハーブデトックス仕立て」
そして、わんこハーブパン。
皆さまが楽しみにしてくださった
「ダンディライオンブレッド」を焼きました。
天使になったシャンティちゃんもきてくれました
カノンちゃんの応援の中、
デトックススープチームと
パンチームに分かれてスタート
スープのベースの味をチェックしているカノンちゃん。
あっという間に飲みほしてくれました
スープとつみれを別々に持ち帰っていただき
食べる前に最後の仕上げをしていただきます。
そして、ダンディライオンブレンド。
一次発酵がすみ、皆さまにご覧いただき・・
焼きに入ります。
二次発酵のほうが美味しくなるのですが・・
講座時間をオーバーしてしまうので、
今回のレシピは一次発酵で
サクッと短時間で作れるタイプ。
私のパン焼けたわ～
と
カノンちゃんのお鼻は全開でクンクン
皆さんでワイワイと作ると
本当に楽しかった～
楽しくて、美味しいのが一番
今月、４月２１日の「Power herbとおいしいごはんVol8」のテーマは、
梅雨時期梅雨時期の不調をやわらげ、気分も軽く過ごしましょう！
http://essentia.sakura.tv/dog/seminar_fordog_event.html
お腹の弱い子集まれー♪
粘膜便が・・血便が・・とお悩みの子は是非！
お腹を丈夫に、そして、調子を崩したときのヒント、
飼い主さまができること、ご紹介させていただきます。
メニューは、「里芋のテリーヌ玄米スープ仕立て」
デザートにお腹にやさしい煮リンゴを作ります。
もちろん、どちらも飼い主さまも召し上がれます。
ご予約受付中です。
皆さまのご参加、お待ちしております！