うちの娘、バイトと学校と頑張ってます。

バイトなんて私より稼いでるんじゃないでしょうかってくらい。


でも、18歳。稼いだ金は使います。

買いっぷりも良い。

若い時は家計関係ないからね真顔


直ぐUber EatsだのDoordashだので

Boba買うし、スタバ買うし、

お腹空いたらプレートランチ買うし。


いつも父ちゃん(マト/旦那)に


お父さん 「オカネ モッタイナイ❗」


って、お小言言われてるけど、

本人にはこれっぽっちも響いてないし。


今日も学校行って帰って来たら


女の子「オナカ スイター。ママ ナニカ ツクッテ」


何も準備してなかったけど、

冷凍うどんあったから、冷たい素うどん作った。

大好物だから喜んだけど。


午後は宿題やったり昼寝したりして、

夕方から夜中でバイトというのが日課。

今日も昼寝から起きて速攻でバイトに出掛けた。

寝起きでよくあんなに動けるなっていつも思う。

脳もまだ若いのねあんぐり


珍しく、さっき仕事中の娘からリンリンスマホきた

どうしたの?って聞いたら、



女の子「ママー、メチャクチャ オナカスイチャッター」



だって。

いつもみたいに何か買えばいいじゃん?

って言ったの。

だって、何も準備してないからあせる

夜も息子と2人だから、

余り物でなんとかしようと思ってた。



女の子「ダッテ、ママノ ツクッタ ゴハン タベタイ」


なんか嬉しいけど、ちょっと怪しい(笑)

はっはーん、何か理由があるに違いない。

裏事情、白状せい、母は分かるんだよ。

理由言ってごらん?って言ったら、



女の子「ジャペーン イクカラ オカネ タメタイ」



だって。

年末年始、子供たち連れて里帰りすることにした。

孫を両親に会わせたのはもう4年前。

子供たちもおじいちゃん、おばあちゃんに会いたいって言うから、里帰りすることにした。

ってことで、せっかくジャペーン行くから楽しみたいっていう娘の気持ち、母ちゃんはちょっと嬉しくて、お弁当作ってあげることにした。


電話を切ったのが午後6:26.

娘の休憩が7:30から。

(ってか、早く言えっちゅー話)

家から車で10分程のバイト先までお届けで1時間で段取っていかないと間に合わないね。


ここからは母ちゃんの腕の見せ所ころパー

メニューを考えるのに、とりあえず冷蔵庫見る。

使いかけの玉ねぎが冷蔵庫にあった。

スイートペッパーもちょっとシワがよってきちゃったやつがある。

あ、そういえばこないだタイバジル買ったのに

早く使わないとダメになっちゃうし.. .

牛ひき肉、冷凍してあるな。


っちゅーことで、

ひき肉を電子レンジで解凍。

その間に玉ねぎ、スイートペッパー、しょうがを刻む。


解凍した牛ひき肉をフライパンで炒めて、



野菜類投入。


塩、こしょうで下味つけたのが6:38



味つけはHoisin Sauceで



塩気と香りをフィッシュソースでつけたら



刻んだタイバジルを入れて混ぜたらオッケーグッド!



作り置きしてあった千切りキャベツ
SPRING MIXを盛り付けたのが6:49


冷凍してあったごはん温めて、お弁当箱に入れて


目玉焼き作る


ガパオのせる

目玉焼きのせて、ねぎをかけた。
サラダにトマト添えて、
娘の好物オリーブも入れて、
忘れちゃいけません、ママ特製ブゥドゥソース。


出来上がり、6:58。
車に乗り込んだのが7:05、
無事にお弁当渡したのが7:20。
Love youとかじゃなくて、
サンキューいわれる前に自分から
You're welcome メッセージ書いておいた(笑)


お弁当代のかわりに、
バイト先で買い物した時に貯まったポイント$5分を使って牛乳買ってくれた(笑)
ちょうど牛乳なかったから助かった。


我ながら料理の事となると頭の回転がちょっと早くなるなと思った(笑)

安全運転で、美味しいごはんをあなたに

「エバユリバー イーツ車

がお届けいたしました。


みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝虹

忙しい。


スッゴい忙しい。


時間が足りないんじゃぁねぇえのか?

っていうプレッシャーを背負って過ごす

今日この頃。


そこに来てドッカーーーーンって、


犬も食わないアレも絡めたもんだから、

もう精神的にぼっこーーーん凹んだりしてガーン

でもそこはこの忙しさのおかげ落ち込んでる暇がないし、


超ラッキーチャチャチャ、ウーッグッド!


な、この景色みたら沈んでた気持ちも上がるのですよ。



今忙しいのは、

2足のわらじ履いてる為なんだけど

家にいるときは2足目のわらじが忙しくて、

慣れない仕事だから試行錯誤で疲れてる。

今、ブログで現実逃避中笑


普段のごはんも作らないとだし、

仕事で受けたのも作らないとだし。


ありがたい事に私は好きを仕事に出来ている。

しかも2つも。

だけどやっぱりいくら好きでも

仕事になると楽しいだけじゃやっていけんのじゃ

という事は、どちらも仕事をすればするほど身に染みる。


途中で投げ出しちゃおうかって、

頭をよぎらない訳でもないけど、

そんな時に支えてくれる仲間がいて、

彼女たちとの時間でいつも持ち直す。

みんなで美味しい物を食べて、

一緒に笑って、心もお腹もいっぱいになる時間は

本当に私の宝物だし財産。

友達と、同僚と、私には財産がいっぱいだチョキ

ここがあるから頑張れる。


忙しい私の為に時間を作ってくれるお友達宅に集合。そしていつも彼女のうちのキッチンで勝手に料理するのが私スタイル(笑)

この日はスモークサーモンあるんだけど、どう使おうか迷ってるって事だったので、こんなん作った。



スモークサーモンのクリームパスタパスタ



バターでガーリック炒めて、
ザクザクっと刻んだスモークサーモンを入れて炒めて



白ワインジャーっと入れて煮詰めてアルコール飛ばして、


ここでクリーム入れる。

この日はHalf & Halfでやってみたけど、

やっぱりheavy creamのが美味しく出来る。



茹でたパスタと粉チーズ、それと刻んだディルを入れて、ブラックペッパーと塩で味を整える。


ルッコラとケイパーを添えたら出来上がり音譜
オシャレなお皿に対してちょっと量が多かったあせる


他にもシーフードサラダとか、サンドイッチとか色々みんなが作ってくれて、デザートまで食べて
もうお腹いっぱいラブ


本当に、この時間で支えられます、あたし。
思い出したら元気でた。
現実に戻ってお仕事しようっと
あとはもうど根性で
やるっきゃないっ
やるっきゃないっ
やるっきゃないっグー
(スチュワーデス物語↑)


みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝虹