薬膳勉強中
1月の夕食 写真が残ってたものをまとめて
自分達の体に合うものをと考えて作った献立の
記録を。。。_φ(･_･
ᓚᘏᗢ 。。。1。。。ᗢᘏᓗ
⭐︎主人 木 陽
⭐︎私 土 陽
体質
⭐︎主人 血虚、瘀血、陰虚
⭐︎私 寒
体調
⭐︎主人 腰痛あり
⭐︎私 高血圧経過観察中
④
＊茄子のはさみ揚げ〉
茄子(瘀 涼 辛)・豚挽き(陰 平 塩 甘) ・
玉ねぎ (瘀 温 甘)・デドックス食材
＊蒸し野菜〉キャベツ(気虚 平 甘)・
ブロッコリー(気虚)
＊ラディッシュとレーズンのリンゴ酢漬け〉
ラディッシュ・レーズン(気虚 血虚 平)・
リンゴ酢(瘀血 酸）
＊具沢山味噌汁〉 青梗菜(瘀血 辛味)・
にんじん(血虚 平 甘)・トマト(陰虚 涼 甘)・
大根 (熱 涼 辛味)・デドックス食材
⑤
この日は
お昼に食べ過ぎてしまい
夕食は 軽い食事にしました^^;
＊米粉で千切りキャベツのお好み焼き〉
キャベツ(陰 平 甘) ・山芋(気虚 血虚 陰虚 平 甘)・
豚肉(陰 平 塩 甘) ・米粉・お好み焼きソース・
マヨネーズ・からし
はと麦粉(気虚 水滞 涼 辛)・パワーフード
*手作りあんず酒〉あんず
⑥
この日は 卯の花の炒り煮が食べたいと
三女が急遽、一緒に夕食を食べることに
＊鮭カマの塩焼き〉鮭(気滞 瘀血 温)
＊切り干し大根の甘酢漬け〉
切り干し大根(気滞 涼 辛)・柚子(気滞 寒性 )・
りんご酢
＊温野菜〉キャベツ・ブロッコリー・にんじん
＊卯の花の炒り煮〉おから(瘀血気虚水滞 )・
にんじん(血虚 平 甘味)・ひじき(寒性 塩味)・油揚げ
＊味噌汁〉ワカメ(熱 塩味)・豆腐()
ᓚᘏᗢ 。。。。。。。。。。。。ᗢᘏᓗ
お茶 松の葉茶