今週は、昨夜からお肉３連チャン...
昨夜は大好きなSteak House
銀座のトロワフレーシュ
備長炭の釜で火入れする
Steakは勿論美味しいが...
まずは肉が焼きあがるまでの間
アラカルトでオーダーの
前菜たち＆Wineが実に良い！
僕はステーキがっつり喰いたい人
だから、前菜少な目オーダーです。
ここのSteakが最も好き...
塩＆胡椒で下味があって
西洋わさび？
山わさびが、肉の持つ脂の甘味を
引き立たせてくれて、喰いながら
赤のWineで喉を潤す...
この一連の流れ...
最高です。
お供頂いた方も喜んでくださって...
Happyな晩酌でした。
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