レタスの上にマグロを醤油でソテーしたものの他にも、アボカド、かにかまぼこなどお好きな食材を
散りばめて、わさびマヨネーズ、ごまをふりかけたら完成といたってシンプル。
夏におすすめの一皿です。アボカドの変色を防ぐために、盛り付ける前にレモン汁かお酢に少し
漬けておくといいですね。
小麦粉をまぶしたナスを油で揚げ、トマトソース(トマト、EXVオリーブオリル、バルサミコ酢、塩、
醤油、バジル)をかけて出来上がりです。
ちゃんと卵、パン粉もつけて揚げたナスの方が食感がよかったかもｗ
バルサミコを入れすぎたのか少し甘すぎたので、少々で良さそうです。