The World Kitchen | FUDO+FOOD 健康・ウェルネスウェブサイト【View From The Kitchen】 料理を通しKitchenから見えて来ること

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View From The Kitchen 料理を通しKitchenから見えて来ること…
体と心に響く ときめく素材に スパイスやハーブの力を活かし 簡単で楽しい料理を作ろう! 料理FOODから 家族・風土FUDO・社会・世界…色んなことが見えてくる

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先に集まったみんなで
パーティーを始める前のお祈り


【2日目の夜はパーティーディナー】
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あら!さすがだわ
おうどんがある!

サラダのドレッシングには
ゴマドレ も

餃子も手作り
餃子には 餃子のタレ まで
買い揃えている
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スイーツも たくさん並んでる

ほとんどが とっても甘い

が そんななか この*クチンタ

プルンプルンの食感と
生のココナッツファインで

幾つでも食べられちゃう

キャッサバ芋の粉を使うから

ブラジルのお菓子にも
似たものがある

日本の わらび餅 にも似てる

ママがクチンタの型を買わないと!

ああ!でも
わたしのをあげるわ
持って行きなさい


レシピとクチンタの型を
ここでも いただいてしまいました!
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Thank you Mama!!

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サーモンのグリルは大きい半身の
そのまた半分
切り身にしたら12~3枚ぶんは
あるわね
それをダイナミックにグリル
塩胡椒をうっすらと感じるトップ


パーティーは夜中まで続いていました
カラオケルームから女子の歌声が
いつまでも響いていました


私達二人は

部屋に戻り



明日郊外へ行くので
その荷物を詰めたり

シャワーをして

早めにベッドに入りました


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