これはコップ1杯でベロベロになる僕がビールを好きになった方法です
「ビール」「克服」「美味しく」なんて検索すると、
・ビールをキンキンに冷やす
・味わうな、がぶ飲みしろ
・慣れろ
なんて、よく耳にする答えが返ってきますよね。
でも、これ、「元からお酒飲める人が、ビールを美味しく飲む方法じゃん」って、今でも思ってます。
あ、キンキンに冷やすのは合ってるかな。冷たい飲み物はより冷えてる方が美味しいですから
じゃぁ、僕がどうやって美味しく飲めるようになったのか?
それは、「思い込み」です
いや、待って、お願いだからもう少し読んでから判断して
「思い込み」とはどういう事か?
ビール嫌いな人って絶対に、「ビールは苦くて不味い」と思ってます。僕もそうでした。
でも、ビールの原料を見てみて下さい。
・麦芽
・コーンスターチ
・ホップ
・糖質
これに、水とアルコールと炭酸です。
麦芽はビールの元、コーンスターチはデンプン質、ホップは香りづけ、糖質とはそれらに含まれる糖分。
要するに、元々、ビールって甘い炭酸水なんです
甘い炭酸水で思い浮かべるのは「サイダー」ですよね?
そう、ビールはアルコール入りサイダーってわけです。
こう考えると、ちょっと、ビールのイメージが変わってきたんじゃないでしょうか
なら、なんで苦く感じるのか?
それは、苦味が強いビールがあったり、香りが強いビールがあったりという単にそういう種類があるだけ。自分の口に合わないビールを飲んじゃっただけなんです。
例えば、コーラと言ってもコカ・コーラとペプシで味が違うように、ビールにもいろいろな種類があります。
僕と同じくビールが苦手な人にお薦めしたいのは、アサヒスーパードライです
キャッチフレーズに「洗練されたクリアな味、辛口」とあるので、「味が強くてビール好きな人の為のビール」なんだと誤解しがちですが、違います
アサヒスーパードライの「クリアな味」とは、「味わいがすっきりした透明感でビールっぽくない」って意味です。そして、アサヒスーパードライの「辛口」とは炭酸の強さです。要するに、「少し炭酸強めな、甘いアルコール入りサイダー」です
そう思って飲んでみてください。不思議と今まで感じていたビールの味とは違った味わいになっていると思います
僕は、こう思い込んで…というか、思い直してビールを飲み始めてからは苦手じゃなくなりました。
これを最後まで読んでくださったビールが苦手な皆様、騙されたと思って一度お試しあれ
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