心とからだを癒す食養　御節料理教室〜その弍『画期的な○○もどき…!?』

年の瀬も押し迫った土曜日

ピタゴラスイーツさんで

10月に開催された「その壱」↓

待ちに待った

「精進お節料理教室」その弐、に

参加してきました！（その参は月曜日）

今回のメニューは四品。

◎牛蒡人参昆布巻（ぼごうにんじんこんぶまき）

◎海老もどき

◎牡蠣（かき）もどき

◎菊水巻き

そう、ここは、ベジタリアン（菜食）のお料理教室なので

お肉もお魚も使わない。

だから、「もどき」！！

～気になる牡蠣もどき～奥秋センセいわく「カッキ的なカキもどき」だそうで…

何はともあれ

エプロンを付けるやいなや

全員で

下ごしらえ！　そして合間合間に「奥秋ジョーク」が入る！

シイタケの軸を、肉たたきで、繊維をほぐす作業↑では

「繊維をきるようにね。これが”センイソウシツ”！」・・・あ、嗚呼…

その壱ですっかり「奥秋センセ慣れ」したメンバーは

「キターー！！」とばかりに笑いつつ、作業にいそしむ。

モチロン

奥秋センセをはじめ

ピタゴラのお二人も

フル稼働です！

さて問題(￣∇￣)

剥いたお蜜柑🍊

何に変身

するのでしょうーーー\(//∇//)\

センセが取り出したのは

桂剥き？！

とにかく、微に入り細にいり、素材を生かした美味しさを追求する奥秋先生に

一同、感嘆する５時間は

〜まだまだ（続く）〜

おまけ(￣∇￣)♡んまんまブレークTime♡

奥秋センセSpecialフルーツ甘酒！

友紀センセのワンダフル♡ワッフル！

うえからよんでも、したからよんでも『まさこさま』。