「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」
一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子です
スポコンレシピリレー
～腸活～vol.9
【切り干し大根の甘酢漬け】
金曜日のテーマは「腸活」
本日は、
兵庫のマスター認定講師の
小原八恵子先生が
食物繊維たっぷりの
切り干し大根の甘酢漬けを
ご紹介くださいました。
作り置きにもお弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね^^
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【切り干し大根の甘酢漬け】
【材料】
*切り干し大根
*きゅうり
*昆布(小さく切ったもの)
*水 1/2カップ
*醤油 大さじ2
*酢 大さじ2
*甘酒 小さじ2
(きび糖小さじ1)
*すりごま １かけ
【作り方】
切り干し大根は洗って水気を切り、食べやすい長さに
切ってジップロックなどの袋に入れる。
昆布も小さく切って袋の中に入れる。
きゅうりも千切りして袋の中に入れる。
水1/2カップと醤油、酢、甘酒(きび糖)も入れて袋の中で
混ぜる。
味がなじんだらOKです！
☆ポイント☆
・ちりめんじゃこやアミエビを入れてもいいです！
・食物繊維が豊富な切り干し大根！
生の大根より干すことで栄養がぎゅっとつまって
カルシウム、鉄などの栄養価も増すので保存食にいつも
常備しています。
便秘の改善や腸をきれいにしてくれるので腸活にぜひ
取り入れてみてくださいね！
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☆スポコンレシピリレー☆
明日のテーマは「我が家の一押し」
マスター認定講師の
丸山 理絵 (Rie Maruyama) 先生が担当します。
身体づくりは食事が8割！
6月7月は、
夏休み前の食トレの絶好のチャンス☆
スポーツに打ち込めるづくりを目指すなら、
スポコンならではの、
細胞から元気になる食事、
ぜひ学びに来てくださいね。
今すぐできる！スポーツ栄養×健康栄養
全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。
☆オンライン公開講座☆
「ドーピングはプロ選手だけの問題！？
現役スポーツファーマシストが教える知らないと
怖いドーピングの世界」
7月19日（日）10:00～11:00
☆スポーツ栄養講座☆
6月29日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
7月 3日（金） 9:30～11:00 オンライン日常編
7月 7日（火）11:00～13:00 オンライン日常編
7月 8日（水）11:00～13:00 オンライン日常編
7月 8日（水）18:00～20:00 オンライン日常編
7月14日（火） 9:30～16:30 オンライン２級
7月16日（木） 9:30～16:30 オンライン２級
7月16日（木）10:00～17:00 オンライン２級 満席
7月22日（水）19:30～21:30 オンライン日常編
7月27日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
7月27日（月）10:00～12:00 オンライン日常編
お申し込みはこちらから
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