すごい天候ですね
駅まで自転車ですが、えらい目にあいました
皆様もどうかお気をつけて…
きなこだんご作りました
だんごと言えば、みたらしだんごとか、三色だんごとかを良くたべますが、ムショ～にきな粉だんごを食べたい時があって…
だんごに蜜を絡めて、きな粉をまぶすだけですが、蜜を吸ったきな粉が、しっ～とりとして、絶品です…
【材料】
・だんご粉…150g
・水…130cc
・三温糖…50g
・水…100cc
・きな粉…適量
①だんご粉に水130cc を加えこねる。小さめの一口大に丸め、熱湯に入れ、2、3分ほどゆでる。ザルにあげ、冷水でぬめりをとり、水気をきる。
②鍋に三温糖と水100cc を入れ、弱火で15分ほど煮詰める。
③②に①を絡めて、きな粉をまぶし串にさして出来上がり♪
※甘さが足りない時は、だんご粉に砂糖を少し加えてください。きな粉に砂糖を少し加えてもOK
②の蜜をつくる際は煮詰めすぎに注意してください
明日も大荒れの天気が続きそうですが、お互い気をつけましょうね～
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