さわやかレモン
お酒にレモン
料理にレモン
お菓子にレモン
レモンレモンレモン🍋
レモンと言えば
広島が浮かぶが
我が島、八丈島でも
レモンが生産されているよ
八丈島のレモンは、どでかい
普通の大きさの2～3倍
どうよ、でかいでしょ(笑)
味は
酸味が穏やかで皮に苦みがないので
まるごといけちゃう
黄色だけじゃないよ
青いレモンもあるぞ
綺麗なグリーン
これ、ライム?と聞きたくなるくらい
レモンを見ていると
使いたい、作りたい
気持ちがウズウズウズウズする
使っちゃうよ
アスパラの肉巻きフライに添えてみる
レモンをチャラっと絞ったら旨いよね～
お弁当にも
カナッペに
炒飯に🌀っとひねって
おっ洒落にのせてみる(笑)
麺にマリネにサラダ
いい仕事してくれるレモン🍋
お菓子でも活躍
バターケーキに
レモンのスポンジケーキにシフォンケーキ
調子にのって🌀と添える(笑)
酸味の効いたレモンクリームが爽やかなロールケーキ
そして、こんなものにも手を出してみた
レモンでオランジェット
どうよ、このキラッキラの輝き✨
そりゃ～
手間がかかったわよ
煮ては冷まし、煮ては冷ましを繰り返し
そして、乾燥
せっかちな私には不向きのお菓子だった
二度と作らないと思ったよ
でも、どてかい島のレモン
グリーンなレモンを見ていたら
作りたくなっちゃった
綺麗なグリーンのオランジェットを
想像しながら…
スライスして煮る
冷まして煮て
冷まして煮てを繰り返す
ん?グリーンは何処へ??
そして、乾燥
二日程自然乾燥すれば…
と、いきたいが
せっかちなもので待てず
オーブンで乾燥
様子を見ながら乾燥をかける
じゃじゃ～ん✨✨
どうよ、このキラッキラ感
いい感じ
ホワイトチョコをコーティングして完成✨
手間のかかる、オランジェット
キラッキラに輝くオランジェット
もう作らないと思いながら
また作ってしまった(笑)
今さら言うが
オランジェット、オランジェット言ってるけど
私、オランジェットを手にしたこともなく
食べたこともありません
これってオランジェットなの?と聞きたい(笑)
正しいのかもわからないオランジェットを
二回も作り思ったこと
本気で、もう作りません
美味しそうなレモンを見ても
オランジェットは作りません
いや、もう手を出すな！！です(笑)
おまけ🎶
ブログの更新率も低めだし
色々サボってるんだろなとか思わないでね
ちゃんとやってるよ
お弁当
やっつけタコライス
白菜と豚肉の和風パスタ
明太子パスタ
キャベツとベーコンとツナのクリームパスタ
ちゃんと作ってるよ(笑)
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