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こんにちはー＾＾☆
みなさん、暑くて楽しい夏休み∵:.ﾌﾞｯ(´c_,｀o)∵:. いかがお過ごしですか～？
先日から旦那さんもお盆休みに入り
冷蔵庫の野菜室がすっからかんだったので 早速農家さんに行ってきました＾＾
そしたらね
なんと、この間行った時は 山積みにあったトウモロコシの姿はもう無く、、、
( ；∀；)
この子が でーーーーーん！！と積まさっておりました
それはそれは甘くてホクホクの
栗かぼちゃ！！！！！！！！
｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。
これ、顔より遥かにデカデカ！！な大きさです
１個３００円
ひとつ お持ち帰りしまして
只今 熟成させております(*´pq｀*)
なんか 根菜類が並び始めて、秋を感じてしまいました・・・・・
あ、今日のかぼちゃは先日スーパーで買ってた みやこカボチャです（笑）
かぼちゃが ガッツリ系に進むおかずを作りました☆
～３、４人分～
＋かぼちゃ 1/4個
＋玉葱 1/2個
＋バター ３０ｇ
＋醤油 大２
＋みりん 大２
＊かぼちゃは水で濡らしてそのままラップで包むか強めのビニール袋などに入れて６００Ｗで６分チンする
＊熱いかぼちゃはそのまま粗熱を取って、ひとくち大くらいに切ってザルにあけておく（水分を飛ばす）
＊フライパンにバターを熱し、みじん切りの玉葱をしんなりするまで炒める
＊玉葱がしっとりしてきたら、混ぜた醤油とみりんを加える
＊強火にしてかぼちゃを加え、水分を飛ばすように絡めながら煮詰める（あまりいじらない）
＊最後、すっかり水分が無くなってから、焦がすように焼き付けて出来上がり
これ、玉葱がちょっと（いや、結構）焦げちゃうところが
香ばしくって美味しいーんです(*´pq｀*)
あ、でも焦がし過ぎると苦味が出るので注意ですｗ
タレを煮詰めていく過程で、いじらずに焼き付けていって、
こんがり♪してきたら出来上がりの目安＾＾
おかずになるんだよ～～(= ´ σ3｀)
みやこかぼちゃもなかなかのほっくり塩梅♪
でも 栗かぼちゃが早く食べたいな～～(人´3｀*)
もうちょっと熟させてから のこぎりカットしましょうかｗ
それとも山でかぼちゃ割りでもしましょうかｗ
(●´艸｀)´艸｀)´艸｀):.;'.;.;'.ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ
おいしくおいしく ほっくり がっつり（笑）
ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした・・・☆
――ﾟ+.――ﾟ+.――ﾟ+.――ﾟ+.
さてさて☆
今日は義実家に行って来ます～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
お義父さんとお義母さんに会えるの 楽しみだな～♪♪
お義父さん毎年恒例の お赤飯を炊いてくれています（絶品）
お義母さんは 今年kaoppeのリクエストで 鬼旨の厚焼き玉子を作ってくれています
（ლ ^ิ౪^ิ）ლ 食いしん坊祭りｗ
久しぶりに甘えちゃおーーーーー♪♪
ではでは、、、
みなさんも引き続き 楽しいお盆休みお過ごし下さいね＾＾
お暑い中～お忙しい中～
今日も寄って頂いて、本当にどうもありがとうございます！！
お休み中も嬉しいです～～＞＜
またねー☆
kaoppe