Menù e date per giugno 2018

Corso di cucina casalinga giapponese

K's kitchen Milano

Menù e date per giugno

Cucineremo 4 piatti.

Tutti popolari e molto amati dai giapponesi.

【Menù 】

 Katsu-Don  かつ丼

Riso bianco coperto con cotoletta di maiale rifinita con brodo e uova.

(Al posto del maiale si può chiedere di farlo con pollo o pesce bianco al momento della prenotazione.)

 Sunomono con cetriolo e alga wakame

     きゅうりとわかめのお酢の物

Insalata a base di sottoaceto con alga Wakame e cetriolo salato.

 Zuppa di Haccho miso con cozze  

     ムール貝の赤だし

Per fare questa zuppa useremo alga Konbu e Katsuobushi(tonno essicato) e Haccho miso per dargli un sapore forte. 

In Giappone solitamente si usano le corbicole.

A lezione usaremo invece delle deliziose cozze italiane.

 Basi per la cottura del riso bianco

     お鍋で炊く基本の白いごはん

Impareremo a fare il riso alla giapponese usando una normale pentola.

(Per alcune classi solo di persone che hanno già imparato la ricetta è possibile che lo si faccia usando la macchinetta per fare il riso giapponese, suihanki.)

【 Date 】

Sabato 2 alle ore 11:00

Siamo al completo

Mercoledi 6 alle ore 18:00

Siamo al completo

Sabato 9 alle ore 11:00

Siamo al completo

Sabato 16 alle ore 11:00

Siamo al completo

Sabato 23 alle ore 11:00

Rimasto due posti disponibile

Sabato 30 alle ore 11:00

Siamo  al completo

(※Non si terrano di Keiko Irimajiri al mese di Maggio perchè sarà a New York a tenere altri corsi  di cucina.)

Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenzaを di un traduttore.

La durata di ogni lezione con pasto incluso si aggira sulle 3 ore.

Ogni classe è composta al massimo da 5 persone. 

Ad ogni lezione verranno preparati 3, 4 piatti.

Si consiglia di portare un grembiule e l'occorrente per prendere appunti.

Costo per lezione : 85€ a persona

(Comprensivi di ricette originali scritte ed illustrate a mano・ingredienti・pratica di cucina・pasto・acqua・tè/caffè ・tasse)

※ Essendo le lezioni sempre più richieste, dal Gennaio 2018 non ci sarà più lo sconto sulla prima lezione

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

Cancellazione

Gratuita fino a 24 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuta dopo.

L'addebito è dovuto ai costo per la preparazione degli ingredienti.

Per domande e iscrizioni : 

info.milano.k.s.kitchen@gmail.com

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare : 

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale !

Riceverete una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un mumero ridotto di posti.

Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone. Se non si dovesse ragiungere nella data da voi scelta è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso vi verrà comunicato una settimana prima.

A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen   Milano (fermata di riferimenta M3 Crocetta ).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione.

Cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovessero andare bene, è possibile richiederne di alternative.

Consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente !

K’s kitchen Milano

♡Keiko Irimajiri♡