簡単アヒージョ

イギリスにいると、キノコの選択肢は95%マッシュルームになりますが笑、大好きなのでOK！

で、1人分なのについつい買い過ぎてげんこつレベルの大きなマッシュルームが4つ。賞味期限が今日まで、ってことでアヒージョを作ってみました。

たくさんのオリーブ油にニンニクの香りを移したあと、マッシュルームとズッキーニをオリーブ油で煮るだけ。
最後に塩コショウ。

あとわたしはチリペッパーがあったのでいれてみました。

超簡単なのに、とても美味しい！
余った油はパンにつけても美味しいけどなかったので笑、タッパーに移して3日以内に使いきれば大丈夫！

お料理ってたのしーわー！